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Alimentazione spontanea

riconoscere e utilizzare le piante selvatiche più comuni

Sabato 7 Maggio 2016

Sabato 7 maggio a partire dalle 9.30, Vanessa Gandolfi, giovanissima coltivatrice diretta e appassionata raccoglitrice di erbe commestibili, propone un corso sul riconoscimento e il successivo utilizzo delle piante selvatiche più comuni. Vanessa coltiva una grande "ortaglia" a San Martino dall'Argine in Via Dante Alighieri ( vicino all'incrocio verso Gazzuolo) che ha chiamato Verdure sott'Olio, al suo ingresso noterete una bicicletta con girasoli; nella sua azienda si svolgerà la prima parte del corso.

Dopo il pranzo "selvaggio" i partecipanti si trasferiranno nel comune di Marcaria presso Favalli Arredamenti, in cui si trova una cucina attrezzatissima. Qua Diego Stefani, cuoco e titolare dell'Osteria da Diego di Canneto sull'Oglio darà vita a uno showcooking interamente dedicato alle erbe selvatiche.

Il costo del corso è di 60,00 € per un massimo di 20 partecipanti, iscrizioni entro il 30 aprile a Vanessa: 331 4341178

Luogo: Verdure sott'olio, LeCucine Showroom   Comuni: Marcaria (MN), San Martino Dall'Argine (MN)  
Info Email: educazione.ambientale@ogliosud.it Info line: 037597254
corso erbe commestibili
corso erbe commestibili
(foto di: Vanessa Gandolfi)
 
 
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