Condividi
Home » Turismo » Prodotti tipici

Melone tipico di Viadana

Viadana è zona tipica di produzione di melone che vanta testimonianze certe di coltivazione che risalgono al XVI° secolo. Il melone tipico di Viadana era un melone a buccia liscia e di colore giallo a maturazione, di forma tondeggiante, leggermente oblunga, molto profumato.

La polpa era di colore salmone non molto intenso, non eccessivamente zuccherina, ma molto aromatica dal retrogusto piccante. I frutti raccolti a maturazione si conservano per uno o massimo due giorni. Attualmente l'area di produzione viadanese è conosciuta per la tipologia di meloni classificati "Supermarket".
Sono questi frutti tondo ovali con retatura evidente e solcature, che delineano le fette. Lisce e con colore di fondo giallo a maturazione. La polpa è di colore aranciato, a volte intenso, di sapore dolce e profumata. A rendere rinomata la qualità delle produzioni di melone dell'area viadanese è la particolare dotazione salina dei terreni.


Melone tipico di Viadana
Melone tipico di Viadana
(foto di: Archivio Comune di Viadana)
 
Vuoi inviare una segnalazione di inaccessibilità di questo sito web?Invia segnalazione
© 2022 Parco Regionale Oglio Sud
Piazza Donatore del Sangue, 2
26030 Calvatone (CR)
Tel. 0375/97254 - Fax 0375/97507
E-mail: info@ogliosud.it PEC: ogliosud@pec.it
C.F. 90002650191