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Il nostro territorio offre senz'altro una cucina ricca e varia, che spazia da piatti rimasti intatti nel tempo come i lessi, le mostarde cremonesi e mantovane, gli agnoli o marubini da mangiare in brodo, i tortelli di zucca, il cotechino con le lenticchie, le salse verdi e rosse, il pesce di fiume…senza dimenticarci della sbrisolona, a rivisitazioni e interpretazioni moderne che partono sempre dagli stessi ingredienti di base.